Como todas las bellas artes, la música es quien más se renueva. Lo hace continuamente en cada género, no solamente en la creatividad compositora, sino también en la utilización de los instrumentos. Por ello el flamenco y su guitarra es lo más evolucionado, tanto en acompañamiento como en su presentación de instrumento solista. 

Juan viene de Madrid y tiene 27 años. Acompañado a la guitarra por su primo hermano Israel Jiménez y no es el único familiar que tiene artista. Su tío es Diego El Cigala y es sobrino nieto de Rafael Farina. No es la primera que se sube a un escenario, la música es a lo que se dedica. Algunos flamencos con los que ha trabajado son Farruquito o Israel Fernández.

Joni es sobrino-nieto de Rafael Farina y primo de Diego El Cigala a los 5 años comienza a tocar la guitarra de la mano de su padre, Ángel Jiménez, y de su abuelo, Vargas Araceli. Siguiendo la escuela de Caño roto de Aquilino Jiménez el Entri, Joni Jiménez adquiere madurez y experiencia a muy temprana edad a través de un largo recorrido en el que ha acompañado a grandes figuras del cante como Ramón el Portugués, el Guadiana, Arcángel, Miguel el Rubio, Israel Fernández entre muchos otros.