La primera de las secciones de la exposición de los fondos del MAC titulada “Forma histórica” servirá de hilo conductor para descubrir la historia de un icono del patrimonio cultural y gastronómico de Madrid, testigo contemporáneo de la llegada de las vanguardias artísticas y hoy todo un clásico: Lhardy.

El martes 13 de diciembre a las 19 horas Pascual Fernández Copé, director del restaurante, se encargará de descubrir sus entresijos en una sesión dinamizada por la periodista Marina Monzón para que el público participe de una sesión irrepetible que terminará con la degustación de dos de las recetas más icónicas el restaurante.

Colabora: Restaurantes y Tabernas centenarios de Madrid, y Academia Madrileña de gastronomía.